第二百七十二章 咖啡

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　　驱车来到弘大附近的一家名为“ba

　　sak”的天妇罗小吃店

　　正是用餐高峰期，我和孝利头戴着鸭舌帽，蛤蟆镜遮住大半边的脸，羽绒服的领子上翻，包裹得严严实实，寻了个很角落的地方坐了下来

　　“来这里干嘛？人这么多，万一被认出来怎么办？你还嫌麻烦不够多翱”孝利端起杯子喝了几口水，很是紧张地注意着周围

　　我摆摆手，安慰道：“你看他们都是一对一对的，哪里会注意到我们嘛……”

　　我话音未落，旁边拿着菜单的侍应生惊讶地捂住了嘴：“允瑄？！孝利？！”

　　我一惊，忙给侍应生使了个眼色，示意她不要声张侍应生是个20岁上下的小丫头，估摸着就是弘益大学的学生，在这里做的兼职，看到我的眼色，了然地点了点头，把菜单摊到我们面前，俯下身低声道：“允瑄，孝利，给我签个名呗？”说着，给我们递来小本子和笔

　　我微笑颌首，给她签上名，又把笔递给孝利；侍应生是个好奇宝宝，目光在我和孝利身上来回逡巡，看孝利也签好名，终于忍不住问道：“你们，是在交往吗？”

　　我避而不答，而是笑道：“你孝利欧尼该饿了……”

　　“翱哦！”小丫头这才回过神，想起自己的本职工作，忙翻开菜单，尴尬地问道：“允瑄oppa，孝利欧尼，想吃点什么？”

　　孝利随手翻了翻菜单，笑问道：“小妹妹，你看我们是第一次来，你有什么推荐的吗？”

　　小丫头介绍起来如数家珍，很是敬业：“我们这里的天妇罗最有特色了，外皮香脆内馅鲜嫩，裹着一层我们老板家秘制的香草面粉浆，因此油炸后色泽金黄，吃时油而不腻满口留香，再加上美味的鸡蛋美乃滋一起食用，滋味更佳哦！”

　　“这样翱”孝利合上菜单，微笑道，“那就按你推荐的，给我们上两人份吧？”

　　我又食指放在唇前，冲小丫头“嘘”了一声，低声道：“要保密哦！”

　　小丫头收起签名的册子，拿着点菜单，冲我们鞠了一躬，欢天喜地地暂时走开了孝利看着侍应生离开的背景，没好气地责怪我道：“你看看，你看看，被认出来了吧？”

　　美人娇嗔也是风情万种，我微笑不言语，只顾着欣赏……

　　孝利刚夹了一块“海鲜辣炒年糕”放进嘴里，顿时脸色一苦，赶忙嚼了几下，咽了进去，一边使劲挥着手往嘴巴里边扇风：“好辣好辣！”

　　我失笑，忙给她递上一杯水

　　孝利连灌了几口，才长出一口气，叹道：“不过够味！”

　　听孝利的说辞，我也有了尝一尝的，小心翼翼地夹了一块放进嘴里，不待咀嚼，嘴里就有了喷火的，忙把年糕吐掉，拿起茶杯漱了漱口，摇头道：“太辣了，我吃不惯……”

　　孝利瞥了我一眼，挤兑道：“切，真太差劲了！”

　　我无语凝噎，只得在心里边默念：近则不逊远则怨，近则不逊远则怨……

　　正吃着饭，孝利突然退筷子；我纳闷，忙问道：“怎么了？不合你胃口吗？要不要再点点其他的？”

　　孝利怕我难做，终究还是妥协了，只听她淡淡说道：“允瑄，只要以后金宣儿不和我抬杠，我可以尝试着和她处处试试……”

　　“诶，这才对嘛！都在一个圈子里，抬头不见低头见的，一见面气氛那么僵多尴尬？”这真真是意外之喜，我一激动，有些口不择言，“你们理所应当成为最亲密的姐妹……”

　　“嗯？”孝利微抬眼皮，“你又跳了？！”

　　“不敢不敢！”我连忙摆摆手，起身又是鞠躬，又是作揖，奉承道：“孝利小姐真真是宽宏大量，您大人不记小人过，啊哈，大人不记小人过……”

　　“别贫了！”孝利板着脸，用筷子敲了敲盘子，“我一会儿还有行程，赶紧坐下吃饭！”

　　“诺！”我一抱拳，又冲孝利挤了挤眼睛

　　孝利翻了翻白眼，却也不再板着扑克脸，展颜

　　我怕再出什么幺蛾子，也识趣地不去追问为什么，岔开话题……

　　……

　　洪胜成踱步进屋，张嘴就轻怪道：“殷医生，你不厚道啊”

　　“最近李总监给我安排的行程实在太多，对不住您！实在对不住”我忙起身去迎接，又笑问道：“洪先生这两天可有去崔学生那里报到？”

　　“这可关系着我的下半生，能不去吗？”洪胜成一扫当初的颓态，现在虽然脸上还有病容，精神状态却是极好的

　　我邀他入座，又给他泡上茶水

　　洪胜成手里盘玩着核桃，看上去确实有那么回事儿他接过茶杯，又说道：“殷医生，听人说蕲蛇药酒能治风湿？你看上次那五条蛇在我那里放着也是放着，你要是有空的话就帮我泡上酒呗？也能给家里的老爷子保健保娇”

　　我微微颌首：“行呐，您明天带过来吧？”

　　喝了两口茶，洪胜成又问道：“那麝香猫咖啡怎么样？殷医生要是喜欢的话，赶明儿再给你带点过来？”

　　我微微摇头：“您说那咖啡翱我送给别人了”

　　“送人了？”洪胜成脸上满是惋惜，“这咖啡当真是人间极品啊我可是花了很大代价收罗的，竟然送人了……”

　　“有那么夸张吗？”我很是不理解，“不就是猫屎么？土腥味那么重，还有呛味和内脏味，完全是炒作出来的噱头嘛！”我站起身，问道：“我这里还存了一点，您要喝吗？”见洪胜成点头，我从柜子里拿出塞风壶和咖啡豆，摆弄了一番又问道：“这东西到底应该要怎么用？”

　　洪胜成诧异地打量了我一眼，起身走到我身侧接过塞风壶，一边示范一边解释道：“下壶装入热水，这里有个“两杯份”的标记；滤芯放进上壶，手拉住铁链尾端，轻轻钩在钵管末端，像这样”洪胜成点燃酒精灯，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴，使铁链浸泡在下壶的水里，才说道：“接着就是烧水，等待下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正”洪胜成手持着上壶，左右轻摇并稍微向下压，使之轻柔地塞进下壶，只见下壶的水开始往上爬……

　　洪胜成向我伸出手：“磨豆机拿给我”

　　我忙给他递过去

　　洪胜成接过磨豆机，一边倒入咖啡豆，一边说道：“两杯份的水量用两匙咖啡就行了，中度研磨”

　　说话间，下壶的水已经完全上升至上壶，洪胜成并不着急，而是稍等了几秒钟，等上壶的气泡减少一些，此时才加入咖啡粉待水滚上升后，洪胜成用搅拌竹匙将隆起的咖啡粉轻轻往下压，还不忘提点我：“切记不可搅拌！否则咖啡会变的苦酸涩”

　　水温96度，水压为9个标准大气压，沸腾约2分钟不到，洪胜成迅速移开火源，同时用冷湿布反复擦拭下钵瓶使其急速降温，只见上壶的水被快速地“拉”至下壶，呈现大量的金黄色绵细泡沫

　　咖啡被吸至下壶后，洪胜成一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃上壶，将上壶与下壶拔开来，然后将咖啡倒进温杯过的咖啡杯，端了一杯递给我，笑道：“殷医生，尝尝看？”

　　我微微喝了一小口，不知是心理作用还是怎的，觉得喝起来似乎有一种与众不同的味道除却印度尼西亚咖啡本身带有泥土味和中药味之外，咖啡散发出似蜜糖与巧克力的香味，不需添加糖及奶精即有香甜滑润的浓郁口感，而原本水的质地已被咖啡圆润丰厚的质地充分地包覆着，因此刚入口时舌尖几乎感觉不到水的质量，不苦不酸不涩，却多了几分奶香味，入喉后也不刮胃，不会引起胃部不适

　　洪胜成笑问：“殷医生，觉得怎么样？口感没有辱没它的名声吧？”

　　我眯着眼睛，细细回味，半晌才说道：“嗯，好像还不错”

　　在喝完之后，杯中仍旧留有甜甜的奶香味，而口舌间也仍旧残留有淡淡的清凉感觉，我深吸一口，明显能感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖

　　洪胜成也是眯眼叹道：“独具丰厚质感且有深度，这种咖啡绝对是独一无二的极品啊”又问我道：“殷医生，你觉得呢？”

　　我微微颌首

　　帮洪胜成做完针灸，他穿衣起身，笑问道：“我的公司已经筹备得差不多了，殷医生可有兴趣入股？”

　　“入股？”我摸了摸鼻子，纳闷，“为什么要拉上我？”

　　洪胜成微微一笑：“昨儿殷医生冲冠一怒为红颜，大闹ktv，可是引起了轩然大波啊有官方的照拂，又有孔会长出面，现在还有谁不知道你的背景深不可测？和你窍关系绝对是有百利而无一害啊”顿了顿，又问道：“殷医生，有兴趣吗？你入股了，也不用再的泫雅的问题咯”

　　我沉吟半响，还是摇头婉拒：“洪先生，您的好意我心领了，不过我实在不能接受……”

　　洪胜成忙追问：“是因为李秀满吗？”

　　我没有否认……


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