第一百五十四章 变美
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喝完香甜可口又是美容法宝的豆浆，孝利有些后悔：“这样子让我想到，我昨天晚上何苦要吃那些胶原蛋白呢，喝这个不就好了吗……”
天然的是最好的，大邱的农村变美体验，不仅有无糖豆浆喝不胖，还有主打的青菜豆腐保健康的乐活大餐。[www.yzuu.com 看小说就到~]
秀英举着木槌，对摄像机说道：“霹雳娇娃叫做charlies
angels，我告诉你，我们韩国也有霹雳娇娃，只不过我们的名字比较不一样。”轻咳了两声清了清嗓子，“我们叫做泡菜天使。”又指着同样举着木槌的金秋子阿珠妈，“你看看我跟阿姨两个人。”在摄像机转向阿珠妈的瞬间，秀英还调皮的举起木槌对着镜头咬牙切齿地虚砸了几下。
我和孝利、阿珠妈都失笑。
孝利同样举着木槌，站在阿珠妈旁边说道：“现在呢，化身为泡菜天使的我们，其实要做另外一件事情，这是可以让人变漂亮的第二法宝哦！到底是什么呢？小老公，你猜猜？”
我看了看她们面前的糯米团，摇头示意不知道。
秀英问阿珠妈道：“阿姨，我们现在要做什么？”
阿珠妈回道：“打糯米来做韩国麻糬。”
麻糬这东西我是知道一点的，它又叫草饼，起源于中国，是一种流行于中国大陆、日本、台湾、香港等地的精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方，是一种名副其实的安全健康食品，不过传到韩国之后又有什么演变呢？我不禁有些期待。
秀英也有些泄气：“期待了老半天，原来是要来打糯米来着……”又转向阿珠妈问道：“那阿姨，这个事情做完后会变漂亮吗？”
阿珠妈很是肯定地点点头：“一定会变漂亮哦！”
“真的会？”秀英追问，“好吧，那阿姨，要怎么打？”
阿珠妈一边做着示范，一边讲解着：“先打糯米团的边边，就是这样。”
“打旁边啊？”秀英仔细观摩着阿珠妈的动作。
“对，像是这样槌敲，敲敲敲……”阿珠妈耐心地做着示范，在糯米团边上敲了一圈，又道：“然后直接捶下去。【叶子】【悠悠】”
“哦！要用力地打下去？”秀英好像有些了然。
阿珠妈解释着为什么要这样：“先敲让它黏得比较紧密，然后在用力捶下去！”
秀英举着槌子招呼道：“嫂子，我们一起来！阿姨说，这是变美的先前步骤哦！”
孝利也举着木槌，和秀英、阿珠妈一起敲打起来。
孝利很是熟练；秀英却出了状况，在木槌上黏了好大一团的糯米，刚想用手把糯米从槌子上弄下来，阿珠妈却连忙把手沾了水，制止秀英，帮她弄下糯米。秀英看了看自己的手，问阿珠妈道：“阿姨，是不是要沾上水？”
阿珠妈解释道：“要沾水才不会黏太多糯米在上面，你看像孝利这样。”
秀英连连点头，又对阿珠妈连声道：“不好意思，不好意思！”然后把槌子沾了沾盆里的水，继续敲打糯米团。
大邱临近韩国生态名山八公山，水质特别清澈洁净，梅子、糯米、水蜜桃，各种谷类水果，长得饱满又鲜美，难怪人家说，水美山美姑娘美，都是因为吃没污染的生态食品的缘故啊！
在嬉闹间，糯米糕捣好了，见阿珠妈熟练给糯米糕黏上一层微黄色的粉末，并用刀子把它切成条状，秀英好奇：“阿姨，这个是不是黄豆粉啊？”
“对啊！是黄豆粉。”阿珠妈一边下着刀，一边说道：“把豆子炒完后拿去磨的。”
秀英凑过头，长“嗯”了一声：“闻起来好香！oppa，嫂子，你们也来闻闻？”
孝利也凑上去，问阿珠妈道：“阿姨，这些现在就可以马上吃了吗？”
“对，现在吃。”阿珠妈又把条状的麻糬切成小块状，“这样就可以吃了。”
孝利用牙签戳了一块麻糬，递到秀英嘴边：“小姑，来尝尝看？”
秀英用手捏了捏：“其实它很软诶！你看它，还是热的。吃吃看……”然后张嘴接到嘴里。
孝利看着正在咀嚼着的秀英，问道：“好吃吗，小姑？”
秀英睁大着眼睛，比着大拇指，连连点头，嘴里含糊地“嗯嗯嗯”道：“我的嘴巴黏住了，讲不出话……但是真的好好吃啊！”
孝利又用牙签戳了一块麻糬递到我嘴边，微笑道：“小老公，你也尝尝？”
我也吃到嘴里，只觉得嘴巴、牙齿都任它摆布，非常黏牙，但豆粉的清香，q弹爽滑的口感和香甜的味道令我啧啧称奇。(看小说就到叶 子·悠~悠 www.YZuU.CoM)
秀英也用牙签戳了一块，递到孝利嘴边：“嫂子，你也尝尝嘛！真的好好吃的！”
孝利微笑：“谢谢小姑。”然后张嘴接到嘴里。
秀英看着盘里的麻糬，又用牙签戳了一块递到阿珠妈嘴里边，然后探过脸颊：“阿姨，亲一下。”
阿珠妈探头在秀英的脸颊上香了一口，伸着大拇指，“嗯嗯嗯”地说道：“好吃！”
秀英微笑，对着摄像机展示着麻糬又说道：“你看吧，每个人吃下去，都实在讲不太出话来。”又用手捏了捏盘子里的麻糬：“因为也是太好吃的原因啊！”这次也不用牙签了，直接用手抓了一个，塞到嘴里边。
阿珠妈一边咀嚼着，一边拿了一块麻糬，含糊不清地对孝利道：“来，孝利，我喂你。”
孝利探头接过来，比着大拇指，含糊道：“谢谢阿姨！”
……
孝利、秀英看到阿姨们笑容满面的模样，都想多抱一下阿姨们。我看着欢乐的她们，不禁也有些感叹，老祖先说得好啊，相由心生，保持心情愉快，也是变美丽的重要法宝啊！
孝利引着我和秀英走在一条我们看上去平平无奇的街上，我们有些奇怪。孝利看出了我们的疑惑，笑问道：“小老公，小姑，是不是觉得附近的店家看起来没有什么不一样啊？”
我和秀英纷纷点头。
孝利微微摇头道：“其实啊，我告诉你们哦，这一整个地区不只是只有这一条街而已，它可是大有来头。因为啊，从过去的350年开始，这里就是全韩国最最最…最大的药材集散中心哦！”又诱惑秀英道：“小姑，听说啊，来这边你一定会找到漂亮的仙丹哦！”
“真的吗？真的吗？”秀英顿时有些雀跃，又看了看旁边数不清的店家，苦着脸：“但是这么多家店，我们要从哪里开始找起啊？”
孝利看着我，问道：“小老公，我们怎么找？”
我微笑：“既然不知道怎么下手，不如我们就在周围逛一圈，然后再决定去哪一家好了。”
在韩国，有三大传统中药市场，分别是大邱、原州与全州。而大邱，因为山势险峻、水质清净，草药资源于是超级丰富。350年前，皇帝下令在大邱兴建药令市场，即便是到现在，还有许多传统的切药服务。
在一家中药店，我换上了韩国中医师的装扮，而孝利和秀英则是穿上了韩服。看秀英很熟练地摆弄着手工切药刀，切出来的药材也是平整平滑、外形美观，孝利有些奇怪，问道：“小姑，你的手法怎么这么熟练啊？”
秀英叹了口气：“真是为谁辛苦为谁忙啊！”埋怨道：“还不是怪坏oppa！平素里他就把我们教会了，切这些中药也不是为了我自己啊！唉……”
孝利失笑，数落我道：“小老公，你看看小姑这样苦着脸，怎么忍心差使她们帮你切药啊？”
我微眯着眼睛，嗅了嗅秀英在切的当归的药味，说道：“还不是为你们好！让你切当归，是因为啊当归味甘、辛、苦，性温，归肝、心、脾经，既能护肤美容又能补血活血啊。”
秀英闻言撇撇嘴，显然并不领我的好意；孝利也尝试着切了起来。
我微笑不语……
来到大邱药令市场，切药、煎药、泡药汤，都有整套优惠价格；五月里来，还有热闹的药材节，可以见识上百成千种的传统药材。不过呢，大邱还有个官方民间都享誉的美食。
到一家饭馆坐下，秀英苦着脸，抱怨道：“嫂子，不是说要变漂亮吗？变漂亮不就是包含身心灵都要漂亮，身体就是要变瘦一点才好看啊？怎么还来带我来吃东西啊。”顿了顿，秀英又舔舔嘴唇：“可是秀英真的很期待呢！”
孝利微笑着解释道：“今天这道料理可是真的能让你变漂亮的料理哦！”见我一门心思放在桌上的食材上，孝利问道：“小老公，是不是很奇怪？”
我微微点头，请教老板娘吕兰姬道：“老板娘，你们这一道菜是什么菜啊？”
“炖烧牛肉、牛肋排。”老板娘说道。
秀英插话，问道：“但是，请问一下老板娘，听说这个吃了，皮肤会变漂亮，是真的吗？”
老板娘微微点头：“吃这个身体会变健康，皮肤也会变得比较漂亮。”
在我们研究食材的时候，身边不知不觉就有了很多客人，人声鼎沸的，看了看外面天色其实还蛮早，不禁让我们对这一锅更加期待。
我看着桌子，说道：“那请老板娘示范一下，要怎么样做这道菜好吗？”
“先把着五种调味料都先加进去，盐巴、味精，最重要的这个辣椒粉，然后还有蒜末，最后是酱油。”老板娘熟练地把调味料加进牛肋排的锅里面，光看盐巴、辣椒粉和蒜末的量，我就明了了吃完这一锅会流多少汗。老板娘继续道：“然后把它搅拌均匀。”
大邱人指标性的家乡美味，就是这个炖烧牛肋，蒜末糖水、酱油盐巴还有辣椒粉，同台增味提香。炖烧牛肋在大邱人心目中的地位，就像是台湾人的卤肉饭，香港人的叉烧饭一样亲切。不到一公里的小巷弄里，就有十多家传统老店，要来比拼谁家的炖烧牛肋最接近大邱人喜爱的偏甜、偏咸的地道口味。
正聊着天，服务员已经把牛肉锅端上来了，秀英惊叹：“哇，我们的牛肉锅，这样子就算完成了吗？”
孝利拿起夹子把肉夹起来，用剪刀把肉一剪开，就把牛肋上的肉整片的剥下来。孝利说道：“这些肉啊，先前处理的时候，就已经骨肉分离了。小姑，你看看它冒的烟，还有颜色，是不是很鲜艳？”
秀英凑过头，深嗅了一口，竖着大拇指道：“过瘾！我喜欢。”
孝利这才说起：“这道炖烧牛肋的发明者啊，据说是很爱吃牛肋排的夫妻，一开始只是单加盐巴，后来啊，老公觉得要多放点辣椒、大蒜才够呛、够味，两夫妻呢开始研究调味的秘方，之后啊，就在街头巷尾卖起来了。”孝利拿了张菜叶包了牛肉递给秀英。
秀英吃到嘴里，一边嚼着一边说道：“味道很重，好咸哦！不过牛肉很不错，感觉很q，肉其实还蛮软烂的，很容易咬得开。而且包着菜叶吃，真的很方便，不会卡在牙缝里面。好吃！真好吃！”
看着秀英的样子，我就明白为什么都说来到大邱一定要吃这道菜了；重点是，我看到几块肉下去，秀英和孝利的鼻尖已经开始流汗了，果然吃了会变漂亮。
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