第26章 给何老师做双皮奶

　　“自定义任务给何露娜老师做双皮奶。任务奖励甜品知识精通。”

　　很快，姜晓柏便是拿出了相应的工具和材料，开始做起了双皮奶。

　　何露娜定定地坐在椅子上看着那在料理台上做着双皮奶的姜晓柏，双眼中不禁是露出一股细细的痴迷之色。

　　没想到，姜晓柏还会做双皮奶，这倒是出乎何露娜的意料。

　　加之姜晓柏本身就充满着青春阳刚的气息，他那神色认真地在料理台上做着双皮奶的样子，当真是让人感到神情迷醉。

　　只见姜晓柏将鲜牛奶、淡奶油还有乳黄色的炼奶加入到锅中，然后开始不断地搅拌。

　　随着雾气的蒸腾，牛奶当中的脂肪酸、芳香烃和氨基酸也是不断地散发出来，钻进人的口鼻当中，勾起人的食欲。

　　一边不断地缓缓地搅拌着，姜晓柏一边注视着那娓娓冒泡的牛奶。

　　虽然，这是他第一次做双皮奶，但是从小到大他也看了自己的父母做了无数次的双皮奶，所以现在即便只是他第一次做双皮奶，但姜晓柏却是没有感到任何的生疏，仿佛一切都那么浑然天成一般。

　　大概过了两分钟之后，当奶液变得些许粘稠，冒出的泡也变得比较厚重之时，就说明水分已经蒸发了一部分，可以停火，等待双皮奶的凝固。

　　之后，姜晓柏便是将锅中煮好的牛奶倒入了一个干净的玻璃容器当中，为了让其更快地冷却凝固，姜晓柏又是将这双皮奶放入到冷藏室当中，这样会更快地加速双皮奶的冷却。

　　大概又过了五分钟之后，姜晓柏将结了奶皮的奶液从那冷藏室当中拿了出来，随后他缓缓地滤出下层尚未完全凝固的奶液，又用鸡蛋清将其混合打散。

　　到这里，双皮奶的制造已经到了十分关键的一步。

　　只见姜晓柏放入了大量的糖，以及一些细海盐，这能够加速双皮奶的凝固，同时少量的盐分，能够使得双皮奶提鲜。

　　当姜晓柏将蛋液混合奶液不断地搅拌，使得大量的糖和少量的盐使得奶液混合的蛋液变得浓稠之后，将其倒入事先准备好的干净的纱布上。

　　然后将纱布放到架子上，下面接了一个盆装着，将多余的水过滤出去。

　　大概又过了五分钟之后，姜晓柏又重新将纱布当中的还带着不少水分的奶渣放入到干净的玻璃碗当中，再放入小锅中，开始隔水蒸。

　　大概又过了二十分钟之后，姜晓柏将双皮奶出锅，然后放上果酱和切好的浆果，比如草莓和蓝莓以及桑葚。

　　一碗水果双皮奶就此完成。

　　姜晓柏将双皮奶端到了早已经等待多时饥渴难耐的何露娜的面前，微笑地对她说道“何老师，让你久等了，可以开始吃了。”

　　何露娜闻言，一边嗅着那散发出浓郁奶香和水果香的双皮奶，一边赞不绝口地对姜晓柏说道“你的手艺真不错。”

　　听到这话，姜晓柏苦笑着摇了摇头“这只是很一般的做法啦，我父母做出的双皮奶，那才叫做人间美味。只可惜他们现在还在休息，不能打扰他们。”

　　闻言，何露娜也是点头笑道“那之后一定要过来好好地品尝品尝。不过，姜晓柏同学，还真的没想到这一家甜品店是你家开的啊。不过我也才刚来，但已经听其他老师说起，学校门口的甜品店的东西很好吃，却没想到，第一次来这家甜品店，吃到的却是你亲手做的。”

　　“如果老师能够喜欢我亲手做的甜品，那我肯定会很高兴的。”姜晓柏心生喜悦地对何露娜说道。

　　何露娜闻言却是不再言语，而是拿起勺子，就着果酱和蓝莓，舀了一勺双皮奶，放入她的樱桃小嘴当中。

　　顿时，何露娜的脸上露出一丝惊为天人的神情。

　　“不错啊，除了有点腻，糖有点多之外，当真是好吃极了。奶皮很顺滑。”何露娜赞叹地对姜晓柏说道。

　　姜晓柏闻言，也是高兴地点了点头说道“能够得到老师的认可，我觉得挺值的。”

　　不过，何露娜并不知道的是，姜晓柏之所以感到高兴，和她的称赞倒没有多大的关系。

　　他所高兴的是，自己又一次完成了自己发布的任务，从而学会了甜品精通。

　　或许对于别人来说，甜品精通这项技能，并非十分重要。

　　但是对于姜晓柏来说，甜品精通这一项技能很重要。

　　因为学会了甜品精通，不但能够轻易地做出美味的甜品，还能够量产，到时候，或许能够帮助自己的父母减轻一下压力。

　　“何老师，你觉得怎么样啊？”

　　姜晓柏看着何露娜将那一碗双皮奶都是吃完，便是似笑非笑地看着她说道。

　　他不禁心想，这一碗双皮奶难道真的那么好吃吗？

　　要知道，这一碗双皮奶不过是他为了完成任务才做出来给何露娜吃的。之前他自己做的双皮奶，自己都有点吃不下去。

　　可何露娜竟然将这一碗双皮奶全都吃完了，难道说可怜的何露娜老师，真的没有吃过甜品？

　　却听见何露娜有些惭愧地对姜晓柏说道“因为我好久没有吃甜品了。甜品当中的反式脂肪和添加糖太多，吃太多的话，不但对心脏不好，而且容易变胖。”

　　听到何露娜这话，姜晓柏却是变得有些不高兴起来。

　　“何老师，你知道为什么在学校门口前面我家的甜品依然卖得那么贵嘛？就何老师这一碗双皮奶，我们家要卖四十元！”姜晓柏定定地看着何露娜说道。

　　何露娜闻言，颇为有些惊讶地看着姜晓柏说道“四十块钱？我记得我吃过最贵的一家茶楼里的双皮奶，也不过是二十块钱而已。外面像是这样的一家小店，售价应该是八块十块这样。”

　　姜晓柏不置可否地摇了摇头说道“那是因为他们才是真正地添加了大量的植脂末和果葡糖浆以及作为凝固剂的少量白砂糖。加之他们的奶粉也是那种很便宜的快过期的奶粉，所以才那么便宜，而我们家的，除了白砂糖不是那么健康之外，所选用的食材都是最新鲜的，每日所卖的份额都有限制，因为这样才能够最大程度地保持新鲜。所以，何老师如果能够成为我家的常客，那么大可不必担心会发胖。”

　　听到姜晓柏的话语，何露娜更是感到震惊了。

　　因为在如今这个物欲横流的社会里，像是姜晓柏这种诚信做生意的商人，已经不多见了。


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